إنتركوت مع زبدة وأعشاب

زائر

يسلموووووووووووو

يسلمووو

امممممممممممم لذيذ

بس انا ماحب اللحم البقري
ع العموووم ثانكيو

زائر

المقادير:
1 قطعة لحم بقري �إنتركوت- حوالي 400 جرام
4 ملعقة كبيرة زبدة لينة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل مجروش خشن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة تحضير إنتركوت مع زبدة وأعشاب:

- يُضاف البقدونس المفروم وقليل من الملح والفلفل إلي الزبدة، وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- يُلف خليط الزبدة في ورق بلاستيك ويشكل على هيئة إسطوانة قطرها 2 سنتيميتر وتترك بالبراد.
- تُسخن مقلاة علي نار عالية أو شواية مع التأكد بأنها ساخنة جداً.
-
يُوضع الإنتركوت علي المقلاة أو الشواية مع عدم تحريكة إلا بعد خمس دقائق
من كل جانب، ونتأكد من أن كل الجوانب قد لامست المقلاة أو الشواية لنفس
المدة.
- يُوضع الإنتركوت بالمقلاة في فرن حرارتة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة أو لإتمام النضج حسب الرغبة.
- يُترك اللحم لبضع دقائق ليبرد قليلاً قبل التقديم.
- تُقطع إسطوانة الزبدة إلى حلقات، وتوضع فوق اللحم عند التقديم.
- يُمكن تقديمها مع خضار سوتيه وعيدان بطاطس مقلية. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» هل الحليب المخمر بدون زبدة أو الزبادي أفضل من الحليب ب50 ضعف لصحتك؟هنا الآن
» هل الحليب المخمر بدون زبدة هو الأفضل لمرضى السكري والسرطان من الحليب؟